市場上對錫製品存在的疑問

 

從兩千年初，我就開始用各種材質的罐子開始存茶，包括市場上被推崇的紫砂罐及其他如瓷罐、陶罐、鐵罐、紙箱類、錫罐、鋁泊包等等，幾年下來後，我漸漸發現很多茶在罐中的表現其實沒有很理想，除了馬來錫罐穩定好喝外，很多都被我打入冷宮，因為他們的問題包括，紫砂會吸味、陶罐及瓷罐收下來的茶茶味不集中等等，後來也因為錫罐的穩定性而開始愈買愈多，也同時試用了許多種茶，也都很有心得，再加上多年的銷售及顧客的反應及長期交流，而累積了許多很寶貴的經驗，所以千萬不要聽那些用耳朵來學茶的人說，錫罐只適合烏龍岩茶類，這是完全錯誤的觀念，我因多年的經驗，有時候只要看對方說的話及使用的方法也可以輕易看出對方在這方面是不是有經驗及觀念正不正確。在此文章中，也會大略提到一些方法及常識，希望對於好學的您有幫助。

首先，看看市場上有那些有問題的看法，各位不仿思考一下。

1。錫有毒，這常見於中國的顧客，因為他們的課本有教錫是跟鉛在一起的，基本上那是七十年代前的事，現在馬來西亞錫器已經是用銻來取代鉛了，其他地方則不一定。

2。銻也是有毒金屬為什麼銻就可以用在食品級呢?這問題我也研究了很久，基本上我的解釋大家可以參考一下，在許多國家的食品測試中，例如，美國的 FDA，還有我接觸的金屬測試公司，都把錫、銻、銅合金例為食品級，這點我們可以簡單相信專業的的食品測試公司，當然做為一個使用者，這不能満足我的求知欲，我也常研究銻的性質，例如，他有四種狀態，有些狀態有毒，而很多食品金屬或陶都會把穩定狀態的銻作為媒介，另一點，銻的熔點為 630度c，所以一般的加熱根本對他起不了作用等等。

3。各國的錫罐，除了配方不同還有本質上的不同，千萬不要以為買了所謂的”純錫”就是好的，您不仿想一下是真的「純錫」嗎？純錫能做嗎？市場上有太多的魚目混珠，也千萬不要為了貪便宜而買了一個很「貴」的罐子。

4。老的就是好？建議不要碰七十年代以前的錫，因為那時的配方還是錫、鉛、銅合金。或許您有認識的一些”前輩”堅持用老的或日本老錫，我建議你買個真的馬來錫再比對一下，一定會發現很多”老”的問題，而且”老”不一定就老，”前輩”也不一定是每一樣東西都可以當”前輩”。

5。馬來西亞錫製品就是好？no no no 有些名字是馬來西亞錫，但不一定就是馬來西亞錫，因為有些也是用國外較雜的錫，我有看過灰灰的，原料看起來就偏暗，而且也才便宜一點點，我建議合作的廠方不要碰這種東西，否則未來將會失去銷費者的信任。

 

6。99% vs 97% vs 92%vs84% 純度的知識

錫福製品是由喝茶人所設計，所有用品都是依存茶、泡茶、存香等實用性所設計出來的，而且都是選用最好的原料及自家的配方還有配合傳統製程所製，我們堅持只用馬來西亞最高級的白錫作為基礎，所以非常推荐給所有對想讓收藏品更好的人使用，您的支持也會讓我們研製出更多未來實用產品，在此感謝多年來支持我們的顧客及商家們。

在很多年前，當我發現馬來西亞錫罐對我的茶有很大的幫助之後，我就愈買愈多而且也開始做起錫製品的買賣，後來也因錫工廠關系很好，常得到一些難得的資訊，加上我自已對茶的喜愛，溶合了廠家的資料及長期使用的心得，希望可以給想在茶的境界更上一層樓的人有更好的幫助，因為早期市場上很少有關馬來西亞錫罐或錫壺的說明，我多年來不斷的整理了一些馬來西亞錫罐的心得來讓有興趣讓茶變得更好的朋友參考。 另外再次提醒大家， 不是所有錫都適合存茶及食品用，既使是出自日本也一樣，尤其是老錫，不含重金屬的純錫是近幾十年才有的技術，在本文章中有提起為何要使用馬來西亞錫，錫廠也一再提醒小弟不要碰來路不明的錫器及老錫， 請大家自已小心重金屬，還有本文出自小弟的經驗及有作過金屬測試，(所作的測試是針對97%純度的馬來西亞「錫福」白錫，其他所謂的”馬來錫”請自行查明是否也有經過測試，因為以假亂真的現像在錫市場是到處可見的)，因為發現到有人抄寫小弟的文章套用到老錫及其他不同的錫製品身上，所以不得不提醒大家。Line ID:tea9333

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