市场上对锡制品存在的疑问

 

从两千年初，我就开始用各种材质的罐子开始存茶，包括市场上被推崇的紫砂罐及其他如瓷罐、陶罐、铁罐、纸箱类、锡罐、铝泊包等等，几年下来后，我渐渐发现很多茶在罐中的表现其实没有很理想，除了马来锡罐稳定好喝外，很多都被我打入冷宫，因为他们的问题包括，紫砂会吸味、陶罐及瓷罐收下来的茶茶味不集中等等，后来也因为锡罐的稳定性而开始愈买愈多，也同时试用了许多种茶，也都很有心得，再加上多年的销售及顾客的反应及长期交流，而累积了许多很宝贵的经验，所以千万不要听那些用耳朵来学茶的人说，锡罐只适合乌龙岩茶类，这是完全错误的观念，我因多年的经验，有时候只要看对方说的话及使用的方法也可以轻易看出对方在这方面是不是有经验及观念正不正确。在此文章中，也会大略提到一些方法及常识，希望对于好学的您有帮助。

首先，看看市场上有那些有问题的看法，各位不仿思考一下。

1。锡有毒，这常见于中国的顾客，因为他们的课本有教锡是跟铅在一起的，基本上那是七十年代前的事，现在马来西亚锡器已经是用锑来取代铅了，其他地方则不一定。

2。锑也是有毒金属为什么锑就可以用在食品级呢?这问题我也研究了很久，基本上我的解释大家可以参考一下，在许多国家的食品测试中，例如，美国的FDA，还有我接触的金属测试公司，都把锡、锑、铜合金例为食品级，这点我们可以简单相信专业的的食品测试公司，当然做为一个使用者，这不能満足我的求知欲，我也常研究锑的性质，例如，他有四种状态，有些状态有毒，而很多食品金属或陶都会把稳定状态的锑作为媒介，另一点，锑的熔点为630度c，所以一般的加热根本对他起不了作用等等。

3。各国的锡罐，除了配方不同还有本质上的不同，千万不要以为买了所谓的”纯锡”就是好的，您不仿想一下是真的「纯锡」吗？纯锡能做吗？市场上有太多的鱼目混珠，也千万不要为了贪便宜而买了一个很「贵」的罐子。

4。老的就是好？建议不要碰七十年代以前的锡，因为那时的配方还是锡、铅、铜合金。或许您有认识的一些”前辈”坚持用老的或日本老锡，我建议你买个真的马来锡再比对一下，一定会发现很多”老”的问题，而且”老”不一定就老，”前辈”也不一定是每一样东西都可以当”前辈”。

5。马来西亚锡制品就是好？ no no no 有些名字是马来西亚锡，但不一定就是马来西亚锡，因为有些也是用国外较杂的锡，我有看过灰灰的，原料看起来就偏暗，而且也才便宜一点点，我建议合作的厂方不要碰这种东西，否则未来将会失去销费者的信任。

 

6。 99% vs 97% vs 92%vs84% 纯度的知识

锡福制品是由喝茶人所设计，所有用品都是依存茶、泡茶、存香等实用性所设计出来的，而且都是选用最好的原料及自家的配方还有配合传统制程所制，我们坚持只用马来西亚最高级的白锡作为基础，所以非常推荐给所有对想让收藏品更好的人使用，您的支持也会让我们研制出更多未来实用产品，在此感谢多年来支持我们的顾客及商家们。

在很多年前，当我发现马来西亚锡罐对我的茶有很大的帮助之后，我就愈买愈多而且也开始做起锡制品的买卖，后来也因锡工厂关系很好，常得到一些难得的资讯，加上我自已对茶的喜爱，溶合了厂家的资料及长期使用的心得，希望可以给想在茶的境界更上一层楼的人有更好的帮助，因为早期市场上很少有关马来西亚锡罐或锡壶的说明，我多年来不断的整理了一些马来西亚锡罐的心得来让有兴趣让茶变得更好的朋友参考。另外再次提醒大家， 不是所有锡都适合存茶及食品用，既使是出自日本也一样，尤其是老锡，不含重金属的纯锡是近几十年才有的技术，在本文章中有提起为何要使用马来西亚锡，锡厂也一再提醒小弟不要碰来路不明的锡器及老锡， 请大家自已小心重金属，还有本文出自小弟的经验及有作过金属测试，(所作的测试是针对97%纯度的马来西亚「锡福」白锡，其他所谓的”马来锡”请自行查明是否也有经过测试，因为以假乱真的现像在锡市场是到处可见的)，因为发现到有人抄写小弟的文章套用到老锡及其他不同的锡制品身上，所以不得不提醒大家。 Line ID:tea9333

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